Chef / Cheffe de cuisine

À propos de nous : Spécialisé dans la valorisation de la cuisine française et de ses traditions, notre établissement propose une expérience culinaire variée et généreuse. Notre concept repose sur une restauration rapide savoureuse et une sélection de produits de qualité, allant de nos steaks sélectionnés avec soin à nos pâtisseries artisanales. Pour conclure chaque repas, nous mettons un point d'honneur à proposer des douceurs irrésistibles, telles que notre tiramisu signature. Rejoindre notre équipe, c'est participer au rayonnement de ce savoir-faire gourmand.

Production culinaire : Élaboration des menus, préparation des buffets de salades, gestion des pièces de viande et confection des pâtisseries et desserts (notamment le tiramisu).

Gestion des stocks : Commandes auprès des fournisseurs, réception et contrôle de la marchandise, gestion des inventaires et lutte contre le gaspillage.

Management : Organisation du travail en cuisine et encadrement de l'équipe.

Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien d'un poste de travail impeccable.