employé polyvalent (commis cuisine et salle) H/F

Le Poisson Bulle est une paillote de plage situé au Cros de Cagnes. Nous offrons sur notre terrasse, face à la mer, un moment de détente gourmand et convivial; nous sommes spécialisés dans les produits de la mer principalement de pêche locale (thon entier, espadon, daurade..) Au Poisson Bulle, nous proposons un bain de soleil, face à la mer et une cuisine méditerranéenne cuisinée avec soin mais également des cocktails colorés, de bons vins bios et Demeter et des sodas ultra français ! Soucieux de l'environnement, nous avons à cœur de réduire nos déchets, au Poisson Bulle pas de cannette, pas de bouteille en plastiques mais la fontaine à soda « made in France ». Nous proposons un fonctionnement de verres consignés et évitons ainsi une masse considérable de déchets ! La mission du Poisson Bulle ? Permettre à nos clients de « savourer l'instant » ! Et pour cela, chacun a son rôle essentiel à jouer au sein de l'équipe. Et pourquoi pas vous en qualité d'employé polyvalent! Venez rejoindre l'équipe de la paillote « le Poisson Bulle » dans une ambiance détendue. Vous pourrez exercer le métier qui vous plaît dans un cadre privilégié ! Estelle et Jean Christophe vous invitent à les rejoindre dès que possible pour débuter l'aventure à leurs côtés. le Poisson recherche un employé polyvalent, vous serez chargé(e) : - De la mise en place de la terrasse, d'aider au service au comptoir ou en terrasse et de l'entretien (capacités de la terrasse : 60 couverts), - D'assister le cuisinier pour la production culinaire : aide à la mise en place, aux préparations froides et chaudes, plonge. Savoirs faire requis: Réaliser le nettoyage et la mise en place de la terrasse ; Effectuer le service des plats à table, plats, boissons.. Préparer les boissons chaudes et froides au bar Conseiller le client Participer à la mise en place les préparations pour le service Participer aux préparations des plats (préparations froides, cuisson à la plancha.) sous la responsabilité du chef de cuisine Nettoyer la zone de production : entretien, désinfection, plonge, Ranger les marchandises, Procéder au Relevés de température Type de contrat : CDD extra en mars et avril; puis CDD saisonnier jusqu'à fin septembre Surcroit d'acticité saisonnière Temps complet 35h hebdomadaire Formation assurée Sur juin, juillet, aout et septembre: il y aura 2 services par jour (les horaires comporteront 1 coupure ; 2 jours de repos par semaine) 1 An(s) Durée: 35H/semaine Travail en horaires décalés...