Au sein des Halles de Toulon vous êtes en charge de la production culinaire
Vous savez gérer la cuisson des viandes pour notre bar à viandes
Vous êtes en capacité de préparer nos recettes dans le respect strict de nos fiches recettes.
Vous respectez le protocole mis en place par La maison Balme
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
