entretien du matériel de cuisine et de pâtisserie
Nettoyage et rangement des ustensiles
nettoyage des locaux et partie commune
manutention des marchandises
Batterie de cuisine
Chaîne du froid
Compositions de salades
Techniques de conservation des aliments
Types de sandwichs
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Réaliser la plonge
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer, assembler des plats simples
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
