Nous recherchons un(e) commis de cuisine disposant d'au moins 1 an d'expérience, pour intégrer une équipe dynamique et organisée.
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, assemblage)
Participer à la production des plats dans le respect des fiches techniques
Aider au dressage et à l'envoi des plats
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
