Le Barman est un acteur essentiel dans l’ambiance et la satisfaction client. Il assure la préparation des boissons et le bon fonctionnement du bar tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Il/elle est rattaché(e) au Chef Barman.
Vérification des stocks
Nettoyage et mise en place du bar
Conseiller les clients sur les choix des boissons selon l’établissement
Connaissance de la carte
Préparer les commandes
Bonne connaissance des techniques de mixologie et de préparation de boissons
Maîtrise des procédures de gestion des stocks et d’inventaire
Expérience en accueil et service client
Qualités personnelles
Dynamisme et sens de l’organisation
Rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
