Maître d'hôtel (H/F)

Le poste

• Manpower Toulon Hôtellerie-Restauration recherche pour un restaurant traditionnel aux saveurs méditerranéennes un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel confirmé(e).

• Établissement spécialisé dans l'organisation de séminaires (jusqu'à 600 personnes)

• Excellente présentation et aisance relationnelle

• Capacité à gérer des volumes importants, notamment en période estivale

Le profil recherché

• Polyvalence, dynamisme et sens aigu du service
• 2 An(s)
• Durée: 35H/semaine
• Travail en journée

Logement et avantages

Logement possible Poste saisonnier 39h/semaine Horaires continus : 15h00 - 00h00 Rattaché(e) au Responsable du Restaurant, vous secondez le Maître d'Hôtel dans la gestion opérationnelle du restaurant et l'encadrement de l'équipe de salle. Vous veillez à offrir un service irréprochable et conforme aux standards de l'établissement. Management & Organisation Coordonner et superviser l'équipe de salle Répartir les tâches et garantir le bon déroulement du service Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs Veiller au respect des procédures et standards qualité Service & Relation Client Assurer une expérience client optimale et personnalisée Gérer les demandes particulières et les situations délicates Garantir un accueil chaleureux et professionnel Logistique & Technique Participer à la mise en place, au serv ice et au rangement Veiller à la conformité et à la propreté du matériel Contrôler les stocks (linge, matériel, consommables.) Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Événementiel Contribuer à l'organisation et au suivi des séminaires, banquets et animations Adapter le service selon le type d'événement et la clientèle Expérience confirmée en service et en encadrement en restauration