Chef/Cheffe de Cuisine H/F

LE "M" · COGOLIN

Offre France Travail

Salaire

À négocier

Contrat

CDD

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Restaurant recrute Chef/Cheffe de Cuisine H/F pour la saison 2026.
Poste à pourvoir à compter de fin février jusqu'à fin octobre
Poste non logé
Préparation et présentation des plats et des mets sur le chaud et le froid

Le profil recherché

Chaîne du froid
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Management de proximité
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Cuisine - Bac ou équivalent

Postuler en 2 minutes

Adam prépare ta candidature à partir de ton Passeport. Tu relis avant l'envoi.

Postuler avec Adam Continuer sur WhatsApp

Répond en 36 h en moyenne
Candidatures actives cette semaine
Établissement vérifié par FlashStaff

Compétences clés

Chaîne du froidRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Management de proximitéAssurer le suivi des stocks en temps réelGérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockContrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

LE "M"

Établissement partenaire FlashStaff en région PACA.

Voir l'établissement