aiderez à la mise en place et à la préparation des plats conformément aux normes HACCP
participerez au dressage des assiettes
aiderez au nettoyage de la cuisine
Profil :
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
