Chef sommelier / sommelière (H/F)

Le poste

• Description du poste :

• L' hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Chef Sommelier (H/F).

• Gestion de la cave***Élaborer et faire évoluer la carte des vins et champagnes.

• Sélectionner les références en collaboration avec la direction F&B.

Le profil recherché

• Gérer les achats, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
• Assurer la gestion des stocks, les inventaires et le suivi des coûts.
• Garantir les bonnes conditions de stockage et de conservation des bouteilles.
• Vos atouts pour cette opportunité Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure cinque étoiles
• Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
• Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme

Logement et avantages

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur*** 3 An(s) Durée: Travail en journée