APPRENTI / SERVEUR (H/F)

LA FLORETTE · TOULON

Offre France Travail

Salaire

À négocier

Contrat

CDD

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé/e au métier de serveur/serveuse avec l'objectif de valider un CAP Service en restauration :
Mise en place de la salle
Accueil, conseil et service du client, une bonne élocution est exigée
Réalisation et vérification des opérations d'encaissement

Techniques de tournage de pâte à crêpe
Sensibilisation aux allergies alimentaires
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Respect des réglementations locales en restauration
Techniques de pliage de crêpe
Etaler une pâte à crêpe
Réaliser une garniture alimentaire
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Organiser son espace et son poste de travail
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Préparer des crêpes selon les commandes
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Procéder à l'encaissement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local