Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nous recherchons pour divers contrats de remplacement sur l'année un/e cuisinier/e Vos missions: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus. Vous travaillez en roulement sur 2 semaines : une semaine les mercredis, jeudis et vendredis et la semaine suivante les lundis, mardis, vendredis, samedis, dimanches Débutant accepté - SI DIPLOME ET APPRENTISSAGE Durée: Temps partiel - 27H/semaine Travail les week-ends et jours fériés