Descriptif du poste:
L'UCPA recrute un·e Chef·fe de cuisine pour son Village sportif Cap Croisette. Tu dirigeras la production des repas, manageras ton équipe et géreras le budget restauration. Titulaire d'un CQP cuisine avec 3 ans d'expérience min., tu es expert·e en normes HACCP et en gestion d'équipe. Rejoins une association qui allie passion du sport et partage !
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Tu élabores des menus équilibrés et savoureux, en adéquation avec notre cahier des charges et les attentes de notre clientèle sportive.
Tu manages ta brigade : recrutement, formation, plannings et évaluation pour une équipe performante et épanouie.
Tu pilotes la gestion budgétaire en optimisant les coûts, tout en maintenant une qualité irréprochable des repas.
Nous recherchons un·e chef·fe de cuisine passionné·e, créatif·ve et rigoureux·se, titulaire d'un CQP cuisine (ou équivalent) avec au moins 3 ans d'expérience en restauration collective. Tu es un·e expert·e des normes HACCP et un·e as de la gestion budgétaire. Ton leadership naturel et ton sens de l'organisation te permettent de diriger une équipe avec bienveillance et efficacité. Tu as un excellent relationnel, essentiel pour interagir avec les client·e·s et les fournisseurs. Ta créativité culinaire et ta capacité d'adaptation seront tes atouts pour proposer des menus variés qui plairont à tous les palais sportifs ! Si tu es prêt·e à relever ce défi culinaire dans un cadre unique, où le partage et la passion du sport se mêlent à la gastronomie, alors n'hésite plus : Révèle-toi dans l'aventure UCPA !
3 An(s)
