Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, pesée).
Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef.
Participer au dressage des plats.
Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des postes de travail.
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
