Description du poste :
Cette brasserie haut de gamme, située à proximité de Marseille et facilement accessible en transports en commun, recrute plusieurs profils pour renforcer son équipe.
L’établissement, récent et parfaitement équipé, dispose d’une cuisine neuve et moderne.
Il met à l’honneur une cuisine provençale élaborée à partir de produits frais, en collaboration avec des producteurs locaux. La carte évolue au fil des saisons afin de garantir qualité et authenticité.
La cuisson au feu de bois fait également partie intégrante de l’identité culinaire de la maison.***Brasserie haut de gamme
Entre 60 et 70 couverts par service
Ouvert midi et soir du mardi au samedi – fermé dimanche et lundi soir
Equipe de 10 personnes en cuisine et 10 personnes en salle
SOUS-CHEF DE CUISINE H/F
Vous veillez au respect strict des normes HACCP, tant dans la préparation des plats que dans la gestion des stocks et des approvisionnements.
