Préparer une ou plusieurs parties du menu.
Réaliser des préparations « chaudes » ou « froides ».
Assurer la fabrication et le dressage des plats, participer à l'envoi des plats.
Contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks.
Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2 postes à pourvoir.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
