À propos de Bart Gruppo
Créé par Antoine, Victor et Nicolas trois amis d'enfance, Bart c'est une sandwicherie italienne spécialisée dans la focaccia. Nous proposons un produit unique à base de produits frais (charcuteries, fromages, crèmes, légumes etc ...) italiens que nous déclinons en une dizaine de recettes.
À propos du poste
Nous recherchons un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de notre service, garantissant une expérience agréable pour nos clients tout en contribuant à la bonne marche de l'établissement. Si vous aimez le contact avec les clients et que vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial, ce poste est fait pour vous.
Accueillir les clients avec le sourire et les orienter dans leur choix
Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace
Accueil et service au comptoir
Fiches techniques de cuisine
Gestion des déchets alimentaires
Gestion des relations clientèle
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage de surfaces en cuisine
Règles de tenue de caisse
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de vente et de promotion
Traitement des commandes
Types de sandwichs
Utilisation de caisse enregistreuse
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer une présentation attrayante des produits
Assurer un service client rapide et courtois
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer, assembler des plats simples
Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Procéder à l'encaissement
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Répondre aux attentes d'un client
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Langue: Anglais
Langue: Français
