Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Le poste

• À propos de Bart Gruppo

• Créé par Antoine, Victor et Nicolas trois amis d'enfance, Bart c'est une sandwicherie italienne spécialisée dans la focaccia. Nous proposons un produit unique à base de produits frais (charcuteries, fromages, crèmes, légumes etc ...) italiens que nous déclinons en une dizaine de recettes.

• À propos du poste

• Nous recherchons un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de notre service, garantissant une expérience agréable pour nos clients tout en contribuant à la bonne marche de l'établissement. Si vous aimez le contact avec les clients et que vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial, ce poste est fait pour vous.

• Accueillir les clients avec le sourire et les orienter dans leur choix

• Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace

Le profil recherché

• Accueil et service au comptoir
• Fiches techniques de cuisine
• Gestion des déchets alimentaires
• Gestion des relations clientèle
• Modes de cuisson des aliments
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Règles de tenue de caisse
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de vente et de promotion
• Traitement des commandes
• Types de sandwichs
• Utilisation de caisse enregistreuse
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer une présentation attrayante des produits
• Assurer un service client rapide et courtois
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Préparer, assembler des plats simples
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Procéder à l'encaissement
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande
• Réaliser la plonge
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Répondre aux attentes d'un client
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
• Langue: Anglais
• Langue: Français

Logement et avantages

Avantages Tickets restaurant (60% pris en charge par l'entreprise) Mutuelle d'entreprise (50% prise en charge par l'entreprise) Rejoignez-nous pour contribuer à offrir une expérience mémorable à nos clients tout en évoluant au sein d'une équipe passionnée ! 12 Mois Durée: 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...