Maison Albar Hotels - Chef sommelier / Cheffe sommelière (H/F)

Le poste

• L'hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Chef Sommelier (H/F).

• Gestion de la cave

• Élaborer et faire évoluer la carte des vins et champagnes.

• Sélectionner les références en collaboration avec la direction F&B.

Le profil recherché

• Gérer les achats, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
• Assurer la gestion des stocks, les inventaires et le suivi des coûts.
• Garantir les bonnes conditions de stockage et de conservation des bouteilles.
• Service et relation client
• Accueillir et conseiller les clients dans leurs choix.
• Réaliser les accords mets-vins.

Logement et avantages

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com. 5 An(s)