Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Nichée au cœur de l'île préservée de Porquerolles, La Pinède est l'adresse gourmande du Mas du Langoustier, hôtel 4* emblématique (47 chambres) mêlant charme provençal, élégance et authenticité.

Dans ce lieu où la nature inspire chaque geste, nous recherchons un/une Chef Cuisinier passionné(e), animé(e) par le goût, la créativité et l'amour des produits.

L'établissement, une affaire familiale depuis 4 génération, est ouvert chaque année de fin avril à fin septembre.

Nous nous attachons à recevoir nos clients dans une ambiance familiale, attentive et personnalisée. Nos hôtes séjournent en demi-pension. Le midi, la terrasse accueille une clientèle de gourmets et de visiteurs de passage (environ 70 couverts). Nous proposons également un snacking gourmand sur les terrasses de la piscine et du bar.

Pour faire vivre ce lieu d'exception, nous recrutons un Chef ou une Cheffe passionné(e) qui souhaite s'inscrire dans l'histoire culinaire du Mas du Langoustier et qui saura imaginer une cuisine méditerranéenne qui raconte le terroir de Porquerolles. ________________________________________

En véritable créateur/trice d'émotions, vous aurez pour rôle de :

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service