Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e), passionné(e) et créatif(ve) afin d'assurer la préparation des repas de son foyer d'hébergement.
Vous serez chargé(e) de confectionner les repas du midi et du soir pour les résidents, en élaborant des menus variés à partir des denrées disponibles, notamment issues de l'aide alimentaire. Vous participerez également à l'organisation des repas du week-end, préparés en anticipation durant la semaine.
Vous travaillerez au sein d'une équipe investie, composée de salariés et de bénévoles, dans un environnement où la qualité des repas contribue directement au bien-être des personnes accueillies.
Préparer les repas selon les recettes établies et les normes de qualité de la structure.
Élaborer des préparations culinaires variées et équilibrées.
Adapter les menus en fonction des denrées alimentaires disponibles.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
