Restaurant semi-gastronomique recrute Sommelier/Sommelière H/F à compter du mois d'avril
Présentation, conseils des vins auprès de la clientèle en fonction des plats et des mets choisis
Présence sur le service du midi et du soir
Horaires en coupure
Connaissance des vins et accords mets-vins
Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
