Chef de Cuisine H/F Le Lavandou Cavalière
Description du poste
Chef de Cuisine H/F à La Voile de Cavalière (1er avril - 31 octobre 2026) La Voile de Cavalière recrute deux Chefs de Cuisine : Poste pour La Voile de Cavalière Capacité : 180 couverts le midi + 180 couverts le soir Poste pour notre nouveau projet: NOCA BEACH Capacité : 300 couverts le midi + 300 couverts le soir Cuisine entièrement neuve Sous la direction du Chef Exécutif, vos responsabilités incluront : Mise en œuvre des menus Gestion de l'équipe (1 Second, 2 à 5 Chefs de Partie selon la saison, 1 Chef Pâtissier, 1 Apprenti, 2 Plongeurs) Suivi quotidien de la qualité Commandes, Préparation, Envoi Nous offrons une cuisine de type brasserie méditerranéenne de grande qualité avec des produits frais. Nous recherchons des professionnels ambitieux, dynamiques, exigeants et aimant le travail en équipe dans une bonne ambiance. Rémunération : En fonction de l'expérience et du nombre d'heures Avantage : Possibilité de logement 5 An(s) Durée: 42H/semaine Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
