Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Le poste

• Secteur : Services Généraux

• Service : Restauration

• Lieu de travail : Briançon

• Nature du contrat : CDI

Le profil recherché

• Prise de poste : Dès à présent
• A PROPOS DE NOUS
• Vous cherchez du sens à votre travail : rejoignez nos équipes au sein d'un établissement dynamique, dans un environnement proche de la nature et des montagnes propice à la pratique d’activités sportives et de loisirs.
• Description du service : La cuisine de la Fondation dispose de locaux récents, écoresponsables et de matériels de dernière génération. Notre cuisine est titulaire d’un agrément européen délivré par les services vétérinaires de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP). Elle répond aux plus grandes exigences de sécurité sanitaire et est pleinement engagée dans une démarche d’amélioration continue de la qualité de ses prestations au travers de la mise en œuvre de son Plan de maîtrise sanitaire (PMS).
• VOTRE ROLE :
• Vous coordonnez et supervisez la production et la distribution quotidienne de 1 000 repas, dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité, de qualité nutritionnelle. Vous encadrez l'équipe de cuisine au quotidien.

Logement et avantages

Situation d’hébergement possible (durée maximale trois mois). Equipe pluridisciplinaire dynamique et conviviale. Valeurs fortes et conditions de travail favorisant un équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie personnelle, stabilité dans les horaires. Restaurant d’entreprise / Parking gratuit / Mutuelle d'entreprise. CSE avantageux (chèques vacances, chèques Noël, location vacances, billetterie, Avantages commerces, Abonnement sportifs…). Démarche Qualité de Vie au Travail. Action logement (1% patronal). La Fondation Edith Seltzer s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. Vos formations / vos expériences : BAC +3 ou Bac + 2 avec une expérience professionnelle de 5 ans au moins Expérience en restauration collective exigée. Vos qualités : Vous avez du leadership et le sens du collectif, vous êtes doté de capacités d’adaptation, d’autonomie, de rigueur et de réactivité. Un bon relationnel et le sens du service font partie de vos atouts, votre place est parmi nous ! 2 An(s) Durée: 35H/semaine Travail en journée