Sommelier - juillet & Août F/H - Hôtel Lou Pinet

Le poste

• Veiller à la propreté et à la conformité des espaces dédiés (eurocave, office, zones de stockage).

• Assurer l’ensemble des tâches de mise en place avant les services.

• Réaliser les remontées de cave nécessaires au bon déroulement des services.

• Participer au stockage, au rangement méthodique et à l’organisation optimale de la cave.

• Contribuer activement au bon déroulement du service en salle (mise en place, coordination, débarrassage).

• Coordonner les services avec le Chef de Bar, en lien direct avec le Chef Sommelier, afin d’assurer la fluidité et le rythme du service.

Le profil recherché

• Formation en sommellerie et/ou expérience significative dans un établissement haut de gamme.
• Excellente connaissance des vins, spiritueux et produits, avec une réelle culture œnologique.
• Maîtrise des accords mets et vins et capacité à proposer des associations personnalisées.
• Sens aigu du service, de l’élégance relationnelle et de l’expérience client.
• Organisation, rigueur et exigence dans la gestion de la cave et des espaces de travail.
• Esprit d’équipe, sens de la coordination et capacité à travailler en lien étroit avec la salle, le bar et la sommellerie.

Logement et avantages

Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée et 200€/mois pour une chambre seule Uniforme fourni et entretenu Repas de saison, restauration connectée Foodles disponible 24h/24 Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes 2 jours de repos par semaine Prime d’habillage versée en fin de saison Prime spécifique pour les collaborateurs non logés Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation Heures supplémentaires récupérées et/ou payées Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison Formations et ateliers internes Programme de reconnaissance des collaborateurs Engagement possible au sein des projets RSE Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été. Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux. 2 An(s) Durée: 42H/semaine Travail en journée