Chef de Partie F/H - La Ponche

La Ponche · Saint-Tropez

Offre France Travail

Salaire

À négocier

Contrat

CDD

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Tâches principales
Superviser et aider si besoin au différents nettoyages et entretiens du matériel et des locaux
Former et accompagner les commis, stagiaires et plongeur
Gérer les stocks et la production du poste duquel vous êtes en charge

Effectuer l’envoi des différents services en supervisant un commis ou un stagiaire
Faire le suivi des différentes étapes HACCP sur la «tablette hygiène»
Utiliser et faire utiliser le matériel adéquat pour une qualité de travail optimale
Assurer la propreté et le bon fonctionnement des différents appareils et machines
S’assurer que le repas du personnel soit fait dans le respect des menus établis et y participer
S’assurer que les mises en place du petit déjeuner soient faites et y participer