À propos du poste
Nous recherchons un Serveur Sommelier passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que spécialiste des vins et de l'accueil, vous serez le garant d'une expérience client exceptionnelle en proposant des conseils avisés sur notre sélection de vins, en assurant un service impeccable et en créant une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients, en combinant expertise œnologique et sens du service pour faire de chaque repas une expérience mémorable.
Accueillir chaleureusement les clients, prendre leurs commandes et les conseiller sur nos vins en fonction de leurs préférences et du menu.
Servir les vins avec précision, en respectant les techniques de service et en assurant leur présentation soignée.
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour coordonner la mise en place des accords mets-vins parfaits.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cave à vins, tout en veillant à la sécurité alimentaire et à la conformité aux normes d'hygiène.
Expérience préalable dans un restaurant ou un établissement de restauration haut de gamme, idéalement avec une spécialisation en sommellerie ou service de vins.
Connaissance approfondie des vins, des techniques de service et des accords mets-vins.
Sens du détail, organisation rigoureuse et capacité à travailler efficacement sous pression.
Bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire et sécurité sanitaire.
Expérience dans le domaine de l'hospitalité ou barista est un plus pour enrichir votre profil.
Maîtrise du français; la connaissance d'autres langues est appréciée.
