LA BASTIDE DE PIERRES · GORDES
Salaire
Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
Contrat
CDD
Rythme
Non précisé
Logement
Voir ci-dessous
En tant que Commis de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie pour contribuer à la préparation des plats du menu.
Préparation des ingrédients : Assister à la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats.
Support dans l'élaboration des plats : Aider à l'élaboration des plats sous la supervision des Chefs de Partie, en respectant les recettes et les méthodes de cuisson.
Maintien de la propreté et de l'organisation : Assurer la propreté de votre poste de travail, veiller à l'organisation des espaces de stockage des produits, et garantir que les conditions d'hygiène et de sécurité (HACCP) sont respectées.
Mise en place et dressage des plats : Participer à la mise en place des plats et au dressage des assiettes en veillant à leur présentation soignée.
Contrôle des stocks et des produits : Aider à la gestion des stocks de la cuisine, en veillant à l'utilisation optimale des produits et à leur bonne conservation.
AVANTAGES Rejoindre l'équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c'est partager une expérience unique et s'épanouir au sein d'une équipe chaleureuse ; mais c'est aussi bénéficier de : Un intéressement sur chiffre d'affaires Une prime de fidélité versée à partir de la deuxième saison réalisée Un logement tout équipé avec wifi, télévision, piscine, terrain de pétanque. Un programme d'animations dédié pour les collaborateurs Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l'hôtel) - Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l'entreprise Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc) En intégrant notre maison, des opportunités d'évoluer au sein du groupe AIRELLES s'ouvriront à vous : Courchevel, Val d'Isère, Versailles, Saint Tropez et d'autre à venir. « Airelles Gordes, La Bastide » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation d'handicap. 6 Mois - Cuisine (brigade) Durée: 42H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
