Pour cette boucherie, charcuterie, traiteur, vous serez affecté au poste de traiteur :
préparation des plats cuisinés sur une cuisine classique; chaud et froid qui seront commercialiser dans la boucherie, préparation des entrées et desserts, gestion des stocks.
Vous effectuerez également la plonge.
Entretien du poste de travail.
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Eplucher des légumes et des fruits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
