Au sein d'un restaurant traiteur vous aiderez à la confection des plats selon un cahier des charges préétabli (couscous, tagine, paëlla etc.).
Vous vous chargerez également de l'accueil, du conseil à la clientèle, de l'encaissement, du nettoyage des locaux, du relevé des températures.
Vous êtes autonome, disposez d'une expérience à un poste similaire dans la restauration rapide, et vous connaissez les normes HACCP.
Vous travaillerez 3 semaines sur 4 (1 semaine de travail 1 semaine de repos).
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Nettoyage de surfaces en cuisine
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer, assembler des plats simples
Assurer une présentation attrayante des produits
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
