Hôtel 4* sur Nice, idéalement situé façe à la mer, non loin du centre-ville recherche : BARMAN/BARMAID
Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique avec un projet axé sur le développement du BAR :
Vous élaborez toutes les boissons à la perfection, à partir des commandes clients et participez aussi à l'élaboration de la carte cocktails.
Vous supervisez vos équipes dans l'organisation et la propreté des offices, de la salle et du bar et supervisez aussi la mise en place des produits nécessaires au service.
Vous avertissez vos supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
BP barman
Législation des vins et spiritueux
Mixologie
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar
Accueillir le client et l'installer
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Réaliser un service en salle
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Bac ou équivalent
Langue: Anglais
