LA PIAZZA · CANNES
Salaire
À négocier
Contrat
CDI
Rythme
Non précisé
Logement
Voir ci-dessous
Située au cœur de Cannes, la Brasserie La Piazza est une adresse dynamique reconnue pour son excellence culinaire et son ambiance de vie. Pour accompagner notre exigence de qualité, nous recherchons un(e) Chef de cuisine confirmé(e) capable de piloter une production de haut niveau dans un environnement rythmé.
Pilotage du service : Superviser les envois lors de services soutenus, en garantissant la rapidité, la précision et la conformité de chaque assiette.
Gestion opérationnelle : Assurer la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et le contrôle de la rentabilité (gestion des ratios et du coût matière).
Qualité et Hygiène : Garantir l'application rigoureuse des normes HACCP et le respect des standards de qualité de la brasserie.
CONDITIONS ET AVANTAGES Contrat : CDI. Rémunération : Salaire attractif compris entre 3 500 € et 3 800 € net par mois, selon votre expertise et votre profil. Cadre de travail : Poste clé au sein d'un établissement de renom dans un environnement stimulant. Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à porter les couleurs de la Brasserie La Piazza ? Transmettez nous votre candidature (CV et lettre de motivation) pour un entretien. 5 An(s) Durée: 42H/semaine Travail en horaires variables...
