CHEF CUISINIER EXPERIMENTE (H/F)

Au sein d'un domaine arboré situé à l'entrée d'Aix en Provence, l'institut des Parons est une association qui gère 7 établissements, dont un institut médico éducatif (IME) qui accueille des enfants et adolescents de 6 à 20 ans en situation de handicap mental avec ou sans troubles associés.

L'Institut des Parons recrute un CHEF CUISINIER EXPERIMENTE (H/F) :

Professionnel de la cuisine exigeant, avec une excellente maîtrise des techniques culinaires, vous êtes à la fois un transmetteur de savoir-faire et un référent bienveillant et pédagogue pour des jeunes en apprentissage.

Encadrer et accompagner les jeunes dans les activités culinaires quotidiennes

Adapter les méthodes pédagogiques aux capacités et aux rythmes de chacun

Transmettre les bases de la cuisine professionnelle (hygiène, techniques, organisation, respect des consignes)

Chef cuisinier en restaurant traditionnel ou gastronomique

Chef étoilé, second de cuisine ou chef de brigade

Formateur en cuisine ou encadrant d'équipe

Expérience réussie en encadrement humain, idéalement auprès de publics en situation de handicap

Animé d'une véritable envie de partager et de transmettre

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