Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13hau Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice ***
Sous l'autorité du chef des cuisines, des seconds, des chefs de partie , vous êtes en charge de la plonge et la petite préparation
Aider à la mise en place, au dressage des plats, réceptionner si nécessaire et ranger les provisions,
Éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.
Gestes et postures de manutention
Plonge manuelle
Réaliser la plonge
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
