Assistant.e Maitre d'Hôtel F/H - Hôtel Lou Pinet

Accueillir et installer les clients

Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients

Assister le Maître d’hôtel dans l’organisation et la coordination du service

Participer à l’encadrement opérationnel des équipes de salle (chefs de rang et commis)

Assurer la coordination entre la salle et la cuisine

Aider à la gestion des réservations et à la préparation du plan de salle

Être opérationnel en salle sur un rang en cas de besoin

Contribuer au développement des ventes additionnelles par le conseil client

Participer à la gestion de la caisse et aux encaissements

Apporter un soutien opérationnel lors des périodes de forte activité- Expérience sur un poste similaire, de préférence en hôtellerie haut de gamme