L'agence Adecco Restauration recherche pour l'un de ses clients EHPAD situé a Marseille 13014 un CUISINIER COLLECTIVTE h/f confirmé
17/18/19/24/25/26/27/31 juillet
1/2/3/7/8/9/10/14/15/16 aout
horaires : 07H à 14H00 à 17h à 19H00
Salaire : 12.45€ brut de l'heure
Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
Réalise des cuissons à basse température.
Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
Suit les préconisations des fiches techniques d'après le planning de production GEMRCN spécifique de l'UCPA.
