Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un(e) serveur / serveuse polyvalent(e) en CDD de 3 mois (43 heures/semaine), avec possibilité d'évolution.
Assurer le service en salle de notre restaurant bistronomique.
Participer au service du bar et du salon de thé.
Accueillir, installer et accompagner les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Conseiller les clients sur les plats, les boissons et les suggestions de la carte.
Prendre les commandes et assurer un service soigné et efficace.
Adaptation à la diversité culturelle des clients
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Lecture de plan de salle
Nettoyage des espaces de restauration
Techniques de dressage de table
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Maintenir une communication claire et professionnelle
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Procéder à l'encaissement
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Saisir une commande sur informatique
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Bar et préparation des boissons
Langue anglaise
Langue: Anglais
