Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
Utiliser et entretenir la plonge automatique ainsi que les équipements mis à disposition.
Maintenir la propreté des postes de travail et appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Porter main-forte à l'équipe en cuisine lors des étapes de préparation si nécessaire.
Restauration - CAP, BEP et équivalents
