Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) BLEU HOTEL ****

L'Hôtel Bleu, établissement étoilé, recherche un plongeur à temps plein pour un CDI.

L'Hôtel Bleu est un établissement étoilé situé dans une région touristique. Nous offrons à nos clients une expérience gastronomique unique avec des produits locaux et de saison. Notre restaurant est ouvert au public le midi et le soir, non desservi par les transport en commun au delà de 20h et les week-ends

En tant que plongeur, vous serez responsable du nettoyage et de la désinfection du matériel de plonge. Vous effectuerez le lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Vous rangerez et organiserez la vaisselle propre dans les espaces de stockage prévus. Vous respecterez les normes d'hygiène en vigueur dans la cuisine et collaborerez avec l'équipe de cuisine pour assurer un bon déroulement du service signalerez toute panne ou dysfonctionnement du matériel de plonge. Vous participerez au maintien de la propreté générale de la cuisine et des locaux adjacents.

Gestes et postures de manutention

Réaliser la plonge

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

première expérience au poste

Restauration - CAP, BEP et équivalents