Floor manager (H/F)

Miramar Plage recrute pour la saison 2026 un Floor Manager pour service du midi ou du soir.

Assurer le bon fonctionnement de la salle du restaurant.

Gérer le personnel de salle et veiller à leur formation.

Animer les briefings.

Être attentif à l'accueil et à la satisfaction de la clientèle.

Appliquer et faire respecter les consignes et règles de service du Miramar.

Techniques du service en salle

Animer, coordonner une équipe

Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité

Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle

Accueillir le client et l'installer

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Respecter les standards de service de l'établissement

Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle

Langue: Anglais