Tâches principales
Réaliser les mises en place des différents service en respectant les consignes - les recettes et les fiches techniques
Gérer les stocks et la production du poste duquel vous êtes en charge
Former et accompagner les commis, stagiaires et plongeur
Participer & assurer le service et l'envoi de son poste
Respecter les règles de sécurité et HACCP
Ranger, nettoyer et entretenir les frigos, placards, congélateurs et chambre froide
Effectuer les différents services sous la supervision d’un responsable
Utiliser le matériel adéquat pour une qualité de travail optimale
Assurer la propreté et le bon fonctionnement des différents appareils et machines- Être motivé et organisé
