centre social recherche cuisinier pour préparer les repas d'enfants de 3 mois à 12 ans .
35 repas par jour du lundi au vendredi + 90 repas tous les mercredis et vacances.
le cuisinier est seul et autonome dans sa cuisine.
il gère également les commandes et l'entretien de sa cuisine.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Organiser le traitement des commandes
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
