Description du poste : Quelle sera votre mission? En tant que Serveur/Serveuse , vous serez en charge de prendre les commandes et livrer les plats/boissons à nos clients tout en leur offrant une excellente expérience. Vous serez dédié(e) au petit déjeuner et au suivi de la facturation. Quelles seront vos responsabilités? * Fournir un excellent service à la clientèle afin de promouvoir la satisfaction. * Accueillir et reconnaître tous les clients conformément aux normes de l'entreprise. * Maintenir un contact direct et fréquent avec les clients, en particulier pendant les moments les plus importants de leur séjour, comme le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et/ou tout événement ou réunion (banquet, pause-café, etc Faire preuve d'une excellente connaissance des clients fréquents, en prêtant attention à leurs préférences. * Connaître et proposer les différents produits et services disponibles au restaurant de l'hôtel. * Examiner les plats du jour et les changements apportés au menu avec l'équipe F&B correspondante. * Traiter les réservations au restaurant. * Communiquer efficacement avec le personnel de cuisine pour s'assurer que les commandes sont exactes et livrées rapidement. * Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables du restaurant et des salles de réunion selon les besoins. * Respecter les processus et procédures liés à la mise en place des produits, à la qualité et au service, conformément aux normes de la marque. * Remettre les chèques et encaisser les paiements des clients, en utilisant le système de point de vente, en gérant l'argent, en traitant les cartes de crédit et de débit. * Identifier les possibilités d'accroître les revenus du département F&B grâce au upselling. * S'assurer que tous les points de vente F&B sont propres, bien rangés et prêts à accueillir les clients. * Respecter toutes les règles et réglementations du département de la santé et toutes les directives en matière de service à la clientèle. Qu'attendons-nous de vous? * Une expérience préalable dans un poste similaire dans le secteur de l'hôtellerie restauration * Formation professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie restauration. * Maîtrise de la langue locale et bonne connaissance de l'anglais. * Connaissance des divers logiciels informatiques (Microsoft Office, POS, etc Orientation client. * Capacité d'écoute active et de communication efficace. * Souci du détail. * Orientation vers la vente. * Capacité à travailler seul(e) et en équipe. Pourquoi nous choisir? Chez Minor Hotels Europe & Americas , nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:***Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. * Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. * Une offre de formation riche et variée. * Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. * Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat. * Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité. 3 An(s)
