Le service
Dresser les tables
Prendre les commandes avec la tablette
Bonne capacité de mémorisation
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Accueillir le client et l'installer
Prendre une commande client
Effectuer le service des plats à table
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
