Chef de rang / Barman (H/F)

Nous créons une nouvelle terrasse bar intimiste  sur le parvis du Mercure 4 étoiles, face à la plage de Saint-Raphaël. Nous cherchons notre Chef de Rang / Barman (H/F) pour cette belle aventure !Vous serez le pilier de ce nouvel espace : accueil chaleureux, préparation de cocktails et vins, service de qualité. Vous travaillez en autonomie la majeure partie du temps, avec un renfort  pendant les heures de pointe sur la très haute saison.Au quotidien, vous gérez : Accueil des clients et prise de commandes, préparation des cocktails, vins, bières et softs, service de terrasse (26 places), encaissement et gestion de caisse, gestion des stocks et réapprovisionnement du bar, nettoyage et mise en place, hygièneC'est une opportunité unique pour créer un concept dès le départ et laisser votre empreinte sur un projet nouveau. Débutant accepté