Le Groupement d'intérêt Public du Pays d'Apt recrute un/e Cuisinier/e de Collectivité.
Ce poste nécessite une première expérience significative sur le poste (hors période de formation) et une solide polyvalence.
Vous serez amené(e) à intervenir sur différents postes.
Au niveau de la Cuisine, vous interviendrez sur des production froides et/ou chaudes, vous devez maitriser les process de fabrication inhérents à ces procédés.
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Mairtise du Process de Liaison Froide
Norme - HACCP -
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
