1. Préparation des aliments :
Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage).
Aider à la réalisation de plats en respectant les recettes établies.
2. Gestion de la cuisine :
Assurer la propreté des postes de travail et des équipements.
Ranger et maintenir l'ordre dans les stocks d'ingrédients et de fournitures.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
