Elaborer les menus et réaliser les plats
Appliquer les normes d'hygiène et de restauration collective
Nettoyer et ranger la cuisine
Réceptionner et contrôler les commandes
Adhérer et participer à la politique qualité de l'établissement
remuneration selon CCN51 et avantage CSE (cheque vacances, carte cadeau....) - CAP cuisine ou CAP Agent Technique de Collectivité ou équivalent
Techniques d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Principes de conformité des équipements
Techniques de gestion d'économat
Capacité à travailler en équipe
