POSTE EN CONTRAT PEC CAE : AVANT DE POSTULER VERIFIEZ VOTRE ELIGIBILITE A CE CONTRAT AUPRES DE VOTRE CONSEILLER.
Le/ la commis/e de cuisine assure les activités suivantes :
Confectionner toutes les préparations froides (entrées, desserts, fromages,...)
Être garant des grammages individuels des préparations finies
Préparer, assembler des plats simples
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des plats culinaires
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Règles d'hygiène HACCP
Restauration - CAP, BEP et équivalents
