Commis de cuisine polyvalent H/F

POSTE EN CONTRAT PEC CAE : AVANT DE POSTULER VERIFIEZ VOTRE ELIGIBILITE A CE CONTRAT AUPRES DE VOTRE CONSEILLER.

Le/ la commis/e de cuisine assure les activités suivantes :

Confectionner toutes les préparations froides (entrées, desserts, fromages,...)

Être garant des grammages individuels des préparations finies

Préparer, assembler des plats simples

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité

Règles d'hygiène HACCP

Restauration - CAP, BEP et équivalents