Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au village vacances ULVF Résidences du Colombier à Fréjus. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, de la supervision du personnel de cuisine et de la garantie de la qualité des plats servis à nos clients.

Planifier et organiser les menus en fonction des saisons et des préférences des clients.

Superviser et coordonner les activités de la cuisine.

Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.

Former et superviser le personnel de cuisine.

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Cuisine - CAP, BEP et équivalents