Chef de cuisine (H/F)

L'ONDA · MENTON

Offre France Travail

Salaire

À négocier

Contrat

CDI

Rythme

Non précisé

Logement

Voir ci-dessous

Le poste

Le restaurant L'ONDA situé au bord de mer recherche activement un Chef de Cuisine h/f pour rejoindre notre équipe dynamique et talentueuse. Si vous êtes passionné(e) par la restauration traditionnelle et que vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, cette opportunité pourrait être idéale pour vous.
Préparation et réalisation des repas

Le profil recherché

Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Dresser des plats pour le service
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Animer, coordonner une équipe
Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Logement et avantages

Possibilité de logement. Nous sommes impatients de découvrir de nouveaux talents et de les intégrer à notre équipe pour offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable. 3 An(s) Durée: 39H/semaine Travail en journée...